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油炸設備的食物放入要點

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   大家知道油炸全套設備在放入食物的時候應該如何操作嗎?有哪些需要注意的要點嗎?下面我們就來為大家具體介紹一下.
  當油炸設備的溫度升到設定溫度時,將裝好食物的網籃緩慢放入油炸鍋使網籃和食物浸入到油中蓋上蓋子在操作過程中可以用工具將食物攪勻直到食物炸成需要狀態參考油炸食物加工一覽表食物炸好后把裝有食物的網籃從油鍋內升起再把食物倒入容器.還要注意在油炸食物時不要沾水或把加濕的食物放置油鍋內加少量水也會導致油飛濺.
  注意在油炸食物時不要沾水或把加濕的食物放置油鍋內加少量水也會導致油飛濺.
  以上都是一些油炸全套設備油炸食物需要注意的小細節,大家注意起來就好了!
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